红酒储存的温度是多少，湿度是多少?
葡萄酒要避光吗?
葡萄酒需要避光红酒对光也很敏感，因为日光中的紫外线可以分解红酒中的很多有机分子，这些有机分子对红酒的香气、味道和口感都起着关键的作用。被光线过度照射的红酒可有着湿纸板或湿羊毛的气味，使红酒的果味和果香丧失。 红酒 中的单宁对光最敏感，所以常用深棕色的玻璃瓶包装，起到一定的避光作用。平日葡萄酒应该放在避光处也是同样的预防目的。
我家的红酒已经放了好几年了，就放在酒柜里的，会不会过期呀?
百分之90以上的红酒都不能陈年，保存时间越长果香味道会越淡，而如果没有足够的酸和单宁支撑，很容易坏掉或者寡淡入水了或者出现不好的味道。 不过我觉得最大的问题是我们把酒买回家的储存问题，葡萄酒比较娇气，冷热变化光照都不行，尤其是夏天，如果放在室内度过一个夏天的话，我曾经心存侥幸放在避光自以为阴凉的储物间，依然热过了出现了不适的酱油味儿。我还看到有朋友家把红酒摆在客厅作为装饰，那种酒就不要喝了，就一直摆着吧。 所以如果家里没有地下室或者恒温酒柜水柜的话，建议葡萄酒就不要长期储存，尤其是夏天。
玻璃瓶装葡萄酒可以见阳光吗?
红酒放车尾箱暴晒后还能喝吗?
不建议喝。因为红酒对储存要求很高，其适宜的存储温度在11℃左右，同时还要求恒温条件、避免震动、异味、高温以及光线直射。另外，红酒在发酵过程中会用到二氧化硫，产生二氧化碳，有少部分的二氧化碳会溶解在酒中，当温度升高后，会导致酒中的二氧化碳溶解度下降。 且在经过震动后，红酒中的酚类物质会加快氧化和蒸发，而后备箱中的高温和震动都会使红酒出现爆塞情况。据悉，如果红酒的存放温度超过30摄氏度，不到18个小时，红酒中的香气会被氧化，颜色会变成棕色，温度高达39摄氏度，超过6个小时，红酒就会发生损坏，所以经过高温下的红酒不建议饮用，高温条件下，后备箱还会散发异味，从而影响到瓶中的红酒。
能。红酒放在后备箱存放，没有变质可以喝，但红酒的瓶塞已经顶起来，说明空气已经进入红酒中，这样的红酒不能饮用。红酒是常见的酒类饮品，是由蓝莓、葡萄等水果发酵制成的果酒，成品后按照颜色可以分为红葡萄酒、粉红葡萄酒等，其中红葡萄酒又可以分为半干红葡萄酒、甜红葡萄酒等等。
红酒放车里暴晒后一般就不能喝了，红酒害怕高温，如果红酒经过长时间高温，会加快红酒的老化，闻一下红酒有没有异味或酸味，如果有就是变质或过度氧化，红酒风味变了，不适合饮用。
红酒摆放最佳方法?
如果是采用天然木塞的葡萄酒，葡萄酒要卧放或者斜放。为何要卧放，跟氧气有关。使用天然木塞的葡萄酒，如果长期竖放，木塞会干燥收缩，导致氧气进入酒瓶，从而跟酒产生反映，破坏葡萄酒的风味。如果斜放或者卧放，木塞的一端和酒液接触，保持湿润和膨胀，这样的话外面的空气就进不来，可以延迟氧化，酒放得更久。 采用金属螺旋塞的葡萄酒，就不需要卧放，可以根据酒柜的规格采取竖放或者卧放。
以下是红酒摆放的最佳方法： 温度：红酒应该在15-18摄氏度的温度下储存。过高的温度会导致酒变质，过低的温度会影响酒的口感。 光线：避免将红酒暴露在阳光下，因为紫外线会破坏酒中的化学物质，影响味道。 振动：避免将红酒放在需要经常移动或振动的地方，这将影响酒中的沉淀物，影响口感。 存放位置：将红酒储存在横放的位置上，这样可以保持酒中的塞子湿润，避免空气进入瓶中。 空气：避免将红酒储存在通风量大的地方，这样可以避免空气进入瓶中，影响酒的质量。 储存时间：不同类型的红酒适合的储存时间不同，一般来说，红酒只有在储存时间较长时才需要注意上述事项。
1、斜放保存的细节： 葡萄酒有很多是木塞子的，除了平时注意斜着放置以外，在开瓶之前的一段时间最好要斜着放置，这样的葡萄酒的木塞子始终有湿度，在开瓶的时候也不容易粉碎样的难开瓶。还能让葡萄酒的味道更醇香。 2、避光保存的方法： 最好不要将葡萄酒放在太亮的地方，应该尽量避免你放葡萄酒的地方有阳光直射和灯光太亮从而影响葡萄酒的口味或者变味。有光是会令你的葡萄酒的酒质发生更变的。 3、隔断保存的方式：
存放红酒要什么条件?
存放红酒的条件包括以下几个方面： 1. 温度控制：红酒的理想存储温度一般在12°C至18°C之间，过高或过低的温度会对酒质产生负面影响。 2. 湿度控制：红酒应该存放在相对湿度约为60%至80%的环境中，过高或过低的湿度都会导致酒瓶变形、标签脱落或霉菌滋生等问题。 3. 避光：红酒容易受光线的影响而变质，应该存放在光线充足的地方，避免暴露在阳光直射下。可以使用暗色玻璃或纱帘进行遮挡。 4. 震动控制：红酒容易受到震动的影响而破坏其中的沉淀物，因此应该尽量避免频繁搬动或震动。 5. 通风条件：虽然不需要过于强制的通风，但是红酒存放的地方应该有一定的空气流通，避免气味交叉或潮湿环境。 6. 酒瓶存放：红酒的瓶子应该保持垂直存放，以防止酒塞干涸或变形。
